Knusprige Süßkartoffel-Pommes
Beschreibung
Lust auf etwas Herzhaftes, aber trotzdem Gesundes? Diese Süßkartoffel-Pommes sind außen wunderbar knusprig, innen weich und voller Geschmack – ganz ohne schlechtes Gewissen! Perfekt als gesunder Snack oder Beilage.
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
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Süßkartoffeln vorbereiten
Süßkartoffeln schälen und in etwa 1 cm dicke Pommes-Streifen schneiden. Für extra Knusprigkeit: 30 Minuten in kaltes Wasser einlegen, danach gut abtrocknen.
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Würzen
Die Streifen in eine Schüssel geben. Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gründlich vermengen.
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Frittieren
Die Pommes gleichmäßig im Korb der Heißluftfritteuse verteilen – nicht zu eng, damit sie schön kross werden.
Bei 180 °C für 15–20 Minuten frittieren, nach der Hälfte der Zeit einmal durchschütteln. -
Servieren
Direkt heiß genießen – perfekt mit einem Kräuterquark oder Joghurt-Dip. Optional mit frischer Petersilie bestreuen.
Nährwertangaben
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 180kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 7g11%
- Gesättigte Fettsäuren 1g5%
- Natrium 1mg1%
- Gesamte Kohlenhydrate 27g9%
- Ballaststoffe 4g16%
- Zucker 6g
- Eiweiß 2g4%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
